なかなかできないお母さんの味

僕のお母さんは、ご飯をたくさん食べる人で、ご飯をたくさん作る人です。

お母さんは胃に『ブラックホール』を飼っているし、お母さんは『４人家族』の僕らの食卓に『６人前』のご飯をいつも並べてくれました。

もしかしたら、『８人前』の時もあったかもしれません。

お母さんは、「料理が嫌いだ」と言っていましたが、適当に作っているというご飯は、

どれも美味しくて、なんだかんだ大量に並べられた料理を、

僕ら家族は、毎回ペロリと平らげていました。

僕は、7年以上地元に帰っていないのですが、色々なお店のご飯を食べても、結局はお母さんの作るご飯の味が一番好きだなーと思います。

所謂、”おふくろの味”ってやつに勝てるものは早々ないですね。

お父さんも料理が上手で、小さいころから料理上手な２人のご飯を食べて育ったので、好き嫌いもほとんどありません。

小さいころから一緒に料理をさせてもらっていたので、ありがたいことに、一人暮らしをしても、ご飯が作れないということにはなりませんでした。

しかし、レシピを教えてもらってそれ通りに作っても、未だにお母さんの味になったことはありません。

特にお母さんの料理でみんなが一番好きな”たまごやき”が、なかなか同じ味にならないのです。

料理が作れないというわけではなく、自分好みに食べれるくらいには作れます。

でも、お母さんと同じ味になってはくれません。

小さいころから作るのを横で見て、口頭でもレシピを教えてもらって、しっかり覚えていて、同じ感じで作っているのに、全然再現できません。

不思議ですよね。

これってあるあるなんでしょうか。

いつか、自分でも作れるようになりたいなーと思いつつ

ここまできたら、逆に”唯一無二の味”として、ずっと再現できないというのもありなのかもなーと思ってきたり。

“おふくろの味”は、最強ですね！

お母さんの作った”バターがたっぷりのオムライス”と”クリームスープスパゲティー”も食べたいなー。。。

皆さんの”おふくろの味”ってどんな料理ですか？

思い出とともに、大事にしていきたいですね。